Home - Chocolate y Macaron
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Mis Pasiones

Bienvenida a mi Blog sobre mi pasión, la pastelería francesa, los viajes y los macarons.

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31 marzo, 2013

Mi gran desafío: 660 Macarons

Hoy voy a contar cómo realicé mi gran desafío con los macarons. Me hicieron para Navidad varios pedidos de macarons, que he ido haciendo aprovechando las vacaciones que he ido teniendo y me ha servido además para probar nuevos sabores. Pero cuando estaba inmersa en...

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14 diciembre, 2012

Un toque de Navidad – Macarons en Estrasburgo

Después de un período en blanco, vuelvo a la carga. La verdad es que esto de tener un blog actualizado lleva su tiempo, algo que, lamentablemente, no me sobra. Pero tenía ganas de compartir mi viaje a Estrasburgo, que ahora mismo viene muy a cuento, ya...

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2 mayo, 2012

Macarons de frambuesa

Receta para 36-38macarons Preparación: 20 minutos Cocción: 12-15 minutos Dificultad: Media Ingredientes Para la pasta de los macarons 120 gr de almendras en polvo (también lo encontráis como harina en polvo)  220 gr de azúcar glace 90 gr de claras de huevo 20 gr de azúcar Unas gotas de colorante rojo y blanco Para el relleno...