Home - Chocolate y Macaron
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Mis Pasiones

Bienvenida a mi Blog sobre mi pasión, la pastelería francesa, los viajes y los macarons.

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13 julio, 2011

Oda a la KitchenAid

 Mi Robot KitchenAid-Modelo Artisan  Por fin me ha llegado. No veía el día en que estuviera presidiendo mi cocina, pero ese día llegó y lo festejé montando claras de huevo. Qué maravilla, recuerdo todo mi trabajo con la batidora manual o incluso con las barillas...

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3 julio, 2011

Las pastelerías de París- Pierre Hermé y Ladurée

En mi último viaje a París me he dado cuenta que, igual que hay en otros lugares existen rutas a pie para ver los rincones sobre cosas curiosas del pasado de las ciudades, en París se debería de crear una ruta para personas como yo,...

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12 junio, 2011

Crepes de chocolate con frutas

Ayer, aprovechando la ocasión para estrenar mi nueva sartén especial para hacer crêpes, me puse manos a la obra, para comprobar la calidad que me habían vendido. Prueba superada, es fantástica...

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2 junio, 2011

Caneles de Bordeaux

Llevaba mucho tiempo con ganas de volver a hacer unos canelés. Se trata de unos pastelitos deliciosos, típicos de Burdeos, pero que puedes encontrar en toda Francia, aunque aquí en España yo aún no los he encontrado en ningún sitio (si alguien sabe donde se...